Leckere Rezepte für den Januar

Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe, Leberpfanne „Jägerart“ und Bratäpfel-Trüffel Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe (für 8 Portionen) 1 kg Hähnchenbrust 2 Stangen Porree 600 g Champignons 2 rote Paprikaschoten 2 mittelgroße Zwiebeln 200 g Sahneschmelzkäse 200 g Kräuterschmelzkäse 1,5...

Leckere Rezepte für den Dezember

Whisky-Trüffel, Mandelknusper und Schneewölkchen-Makronen Whisky-Trüffel, Mandelknusper und Schneewölkchen-Makronen Whisky-Trüffel (auch ein leckeres Mitbringsel) 200 ml Sahne 1 Prise Salz 300 g 70 %ige Kuvertüre (evtl. Valrhona Guanaja) 20 g Butter 3 EL Whisky...

Leckere Rezepte für den November

Roastbeef-Wrap mit Guacamole und Granatapfel, Waldpilz-Crostini und knuspriger Apfeltraum Roastbeef-Wrap mit Guacamole und Granatapfel (4 Portionen) 1 Handvoll Rucola 2 Avocados Salz, Pfeffer Tabasco 1 Spritzer Zitronensaft 4 große Tortilla-Wraps 100 g...

Leckere Rezepte für den Oktober

Speckknödel mit Pilzsoße, Käseknödel mit Ragout und Zwetschgenknödel Speckknödel mit Pilzsoße Für die Knödel: 200 g Brötchen vom Vortag 200 ml Milch 80 g Räucherspeck 5 Zweige Petersilie 1 Zwiebel 2 EL Butter 2 Eier 50 g geriebenen Bergkäse Salz, Pfeffer, geriebenen...
Leckere Rezepte für den September

Leckere Rezepte für den September

Chinesische Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse, Griechische Fritata und Bananenbrot Chinesische Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse (4-5 Portionen) 250 g Woknudeln3 Handvoll Karotten, in Streifen geschnitten3 Handvoll Sojasprossen3 Handvoll Lauch, klein...
Leckeres für den August 2022

Leckeres für den August 2022

Saté-Spieße mit Erdnuss-Dip, Käse-Zupfbrot mit Kräuterbutter und Fresh-Me-Up-Drink Saté-Spieße mit Erdnuss-Dip (4 Personen) 600 g Hähnchenschnitzel12 Scheiben Bacon12 Datteln, 12 Softaprikosen4 Lauchzwiebeln4 EL Öl200 ml frisch gepresster Orangensaft2 Päckchen...