Erdbeermarmelade

Erdbeer-Konfitüre Zutaten für 6 Gläser à 250 ml 1 kg Erdbeeren, 100 g frischer Ingwer, Saft von 1 Zitrone und 1 kg Gelierzucker 1.1. Zubereitung: Erdbeeren waschen, von Blättern und Stiele befreien, abwiegen und pürieren. Den Ingwer schälen und fein hacken. Erdbeerpüree, Ingwer, Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf unter Rühren zum Kochen bringen … Weiterlesen