von landfrauenadmin | Dez. 20, 2021 | Rezepte
Quiche Lorraine mit Bergkäse, Thunfisch-Zucchini-Quiche und saftige Tomaten-Quiche (alle Rezepte für 4 Personen) Quiche Lorraine mit Bergkäse 200 g Weizenmehl100 g Dinkelmehl4 g Trockenhefe2 EL Olivenöl160 g geriebenen Bergkäse300 g Kochschinken (in Streifen)100 g...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Dez. 11, 2021 | Rezepte
Avocado-Suppe mit Schinkensteifen (4 Personen) 50 g Mandelstifte 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL Mehl 1 L Fleischbrühe 5 Avocados 100 g Kochsahne (20 %) Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 100 g gekochter Schinken Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Nov. 8, 2021 | Rezepte
Kokos-Macarons mit Schokocreme-Füllung (ca. 20 Stück) 80 g gemahlene Mandeln, geschält 120 g Puderzucker 1 EL Kokosmehl 2 Eiweiß 40 g Zucker 1-2 EL Kokosraspel Für die Füllung: 125 g Zartbitterschokolade 125 ml Sahne 50 g kalte Butter Die Mandeln mit dem Puderzucker...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Okt. 10, 2021 | Rezepte
Sellerie-Rösti mit Lachs und Frischkäse (4 Personen) 1 große Kartoffel (ca. 300 g) 500 g Knollensellerie 1 Zwiebel 2 EL Dinkelmehl (Type 630) 2 Eier (L) Salz und Pfeffer 2 EL Öl 3 Stiele Dill 100 g Doppelrahmfrischkäse Abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 TL...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Sep. 1, 2021 | Rezepte
Schinken-Apfel-Sandwich1 Dose Kichererbsen abgießen. 1 Knoblauchzehe schälen, hacken. Mit Kichererbsen, 1 EL Currypulver, 2 EL Sesampaste, 3 EL Öl, 2 EL Zitronensaft und 200 ml Brühe pürieren, mit Salz würzen. 1 Kopfsalat, 1 Radiccio klein zupfen, waschen. 1 roten...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Sep. 1, 2021 | Rezepte
Pfifferlings-Tarte (12 Stück)150 g MehlSalz und Pfeffer110 g eiskalte Butter50 g saure Sahne1 EL Zitronensaft600 g Pfifferlinge150 g geräucherter durchwachsener Speck150 g Lauchzwiebeln1-2 EL Öl3 Eier125 g Schmand2 EL SemmelbröselMehl für Arbeitsfläche und FormFett...
