Leckeres für den Juli 2022

Leckeres für den Juli 2022

Kalbsschnitzel Mailänder Art, Parma-Pesto-Kordeln und Nudelsalat mediterrane Art Kalbsschnitzel Mailänder Art (4 Personen) 4 Kalbsschnitzel à 160 gSalz, Pfeffer6 EL geriebener Parmesan4 kleine Eier2 EL Mehl8 EL Milch8 EL Olivenöl400 g Spaghetti300 ml gehackte Tomaten...
Rezepte für den Juni 2022

Rezepte für den Juni 2022

Schnitzel-Pizza vom Blech,Nacho-Salat und Beeren-Semifreddo mit Holundersirup Schnitzel-Pizza vom Blech (für 8 – 10 Personen) 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 kg frische Champignons3 Paprikaschoten1 Dose (850 ml) pürierte Tomaten1 kleine Dose Tomaten in Stücke2 – 3 EL...
Spargel im Mai

Spargel im Mai

Der Mai ist Spargelzeit. Unsere Rezepte: Grüne Spargelsuppe mit Nüssen, Spargel-Lasagne und Frau-Holle-Kuchen Grüne Spargelsuppe mit Nüssen (4 Portionen) 1 Lauchstange750 g grüner Spargel1 mehligkochende Kartoffel3 Schalotten1 Knoblauchzehe4 EL OlivenölSalz,...
Menü des Monats April

Menü des Monats April

Camembert mit Rhabarber-Chutney, Rumpsteaks mit Bärlauch-Kruste und Eierlikör-Pannacotta mit Himbeersoße Guten Appetit Camembert mit Rhabarber-Chutney Käse: 150 g Camembert4 Stiele Estragon1-2 EL HonigSalz, Pfeffer Chutney: 300 g Rhabarber2 Schalotten1 Stück Ingwer...