von Landfrauen_MeinePapenteich | Jan. 9, 2020 | Rezepte
Salat mit Rinderfilet und Honig-Vinaigrette (4 Portionen) 150 g Rinderfilet 1 EL Butterschmalz 2 Handvoll gemischte Blattsalate 100 g Granatapfelkerne oder Mangowürfel 2 Schalotten 50 ml Olivenöl 2 EL Balsamicoessig 2 TL Dijonsenf 3 TL flüssiger Honig Salz, Pfeffer 75...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Dez. 3, 2019 | Rezepte
Gebrannte Mandeln (4 Portionen) 100 ml Wasser 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL gemahlener Zimt 200 g Mandeln mit Schale Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine große Pfanne geben. Die Zutaten gut aufkochen lassen. Mandeln dazugeben und alles unter...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Nov. 10, 2019 | Rezepte
Toscanischer Filettopf (4-5 Personen) 700 g Schweine- oder Rinderfilet 120 g Frühstücksspeck 2 Fleischtomaten 500 g Schlagsahne 2 Knoblauchzehen 3 EL Ketchup 2 EL Tomatenmark Paprika, Cayennepfeffer, Salz, Chilipulver 2 EL Paniermehl 20 g Butter Fleisch in ca. 15...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Okt. 7, 2019 | Rezepte
Chili con Carne 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen 700 g Hackfleisch 2 EL Öl 4 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten (800 g) 300 ml Gemüsebrühe 3 TL Oregano Salz, Pfeffer 1 Chili und 2 rote Paprikaschoten 1 Dose Kidneybohnen (400 g) 1 Avocado 100 g Schmand Zwiebeln und Knoblauch...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Sep. 5, 2019 | Rezepte
Aprikosen-Earl-Grey-Aufstrich 3 Beutel Earl-Grey-Tee 850 g Aprikosen (entsteint gewogen) 500 g Gelierzucker 2:1 2-3 TL Kirschwasser Teebeutel mit 150 ml kochendem Wasser überbrühen und nach Packungsaufschrift ca. 4 Minuten ziehen lassen. Danach die Beutel gut...
von Landfrauen_MeinePapenteich | Aug. 12, 2019 | Rezepte
Kartoffel-Lasagne mit Hack (4 Personen) 1 kg Kartoffeln je 1 Zwiebel und eine Knoblauchzehe 2 Fleischtomaten 2 EL Bratcreme 350 g Rinderhack 1 TL Paprikapulver 150 g geriebener Gouda 200 g Crème fraîche 1 EL Kräuter der Provence Thymian, Oregano Salz, Pfeffer...
