Autor: Landfrauen_MeinePapenteich
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Gartentipps für April
Nützlinge im Garten fördern! In der Natur haben Schädlinge viele natürliche Feinde, die sich von ihnen ernähren, sie beispielsweise aussaugen, auffressen oder parasitieren. Der bekannteste Nützling bei uns ist der Marienkäfer, der im Laufe seines Lebens bis zu einigen hundert Blattläusen vertilgen kann. Weitere wichtige, natürlich vorkommende Schädlingsvertilger sind Florfliegen, Schlupfwespen, Schwebfliegen und viele andere.…
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Landfrauenfrühstück
Erstmalig in ihrer Funktion als Vorsitzende der Landfrauen Meine-Papenteich begrüßte Sandra Stelter am 2. März rund 170 Frauen im Gemeindezentrum Meine zum alljährlichen Landfrauenfrühstück. Es gab einiges an Veranstaltungen anzukündigen: vom Singen für interessierte Landfrauen, über eine Fahrt in den Harz bis hin zu einer Reise an den Lago Maggiore organisiert vom Kreisverband. Vor der…
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Gartentipps für März
Im März werden die Weichen für die Entwicklung des Gartens gestellt. Der Gehölzschnitt sollte jetzt abgeschlossen sein, damit brütende Vögel nicht gestört werden. Aussaaten im Zimmergewächshaus vorziehen Anfang März ist der richtige Zeitpunkt, um beispielsweise Paprika, Tomaten und Kräuter im Haus vorzuziehen. Damit die Saat nicht weggespült wird, sollte das Bewässern mit dem Zerstäuber erfolgen.…
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Wintersalat mit Kartoffel-Speck-Dressing und Pasta mit Pesto-Brokkoli und Stremellachs
Wintersalat mit Kartoffel-Speck-Dressing (für 4 Personen) Für den Salat: 4 kleine Kartoffeln 80 g Schinkenspeck 1 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Wasser 4 EL Apfelessig Wintersalate (z. B. Radicchio, Endivien, Feldsalat) 1 rote Zwiebel Für das Dressing: 1 TL Agavensirup 5 EL Sahne oder Milch Pfeffer 2 EL Crème fraîche 2 TL Dijon-Senf Kartoffeln…
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Nudelsalat mit karamellisiertem Gemüse und Schaschliktopf mit Mettenden
Nudelsalat mit karamellisiertem Gemüse 250 g Spiralnudeln, 2 große Möhren, geschält, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Zuckerschoten, 1 Tl Butter, 1 Tl Zucker, 200 ml Miracel Whip Balance und 1 Bund Schnittlauch gehackt. Nudeln kochen. Möhren mit dem Sparschäler in breite Streifen, Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Möhrenstreifen, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten in einer Pfanne in der…
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Gartentipps für Februar
Obst: Sobald der Boden aufgetaut und etwas abgetrocknet ist, beginnt die Pflanzzeit für die kälteunempfindlichen Obstgehölze. Grundsätzlich pflanzen Sie Gehölze so tief, wie sie zuvor in der Baumschule standen. Bei Containerware schließt also die Oberfläche des Topfballens mit der Beetoberfläche ab. Mit Ausnahme von Johannis-, Josta- und Stachelbeeren: Die setzen Sie 5 cm tiefer, damit…
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Sektempfang bei den Papenteicher Landfrauen
Rückblick und Ausblick Es war bereits der 7. Neujahrsempfang der Landfrauen aus dem Meine-Papenteich. Ins Leben gerufen wurde das ganze mal, um in lockerer Atmosphäre den Kontakt zu pflegen und miteinander ins Gespräch zu kommen. Das Helferteam bestehend aus dem Vorstand sowie Familienangehörigen hatten wieder Stühle aufgestellt, Tische gerückt und den ganzen Saal geschmückt. Henrike…
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Auberginenscheiben mit Schweinefilet, Landfrauenpunsch und Bienenstich
Auberginenscheiben mit Schweinefilet Zutaten: 1 Schweinefilet, Salz und Pfeffer, 1 Aubergine, 1 Ei, Paniermehl und Butter zum Braten. Zubereitung: Das Filet in Scheiben schneiden und kurz von beiden Seiten anbraten. Nach dem Braten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Aubergine in ca. zwei cm dicke Scheiben schneiden, würzen im Ei und Paniermehl wenden. In der…
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Gartentipps für Januar
Gemüse: Liebäugeln Sie mit einem Hochbeet oder Frühbeetkasten? Dann haben Sie bis zum Frühjahr noch genügend Zeit zum Planen, zum Entwerfen eines Bauplans oder zur Bestellung eines Bausatzes. Wer seine eigenen Paprikapflanzen heranziehen möchte, kann Ende des Monats mit der Aussaat beginnen. Paprika liebt Wärme. Zum Keimen sind 20 bis 25 °C erforderlich. Die Jungpflanzen…