Zutaten: 200 g Fetakäse, 150 g Naturjoghurt, 1 Knoblauchzehe, 6 getrocknete Tomaten in Öl, ½ Bund glatte Petersilie, Pfeffer und Paprikapulver.
Den Fetakäse fein zerbröseln und mit dem Joghurt verrühren. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Knoblauch, Tomaten und Petesilie unter die Creme rühren. Mit Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken.