Zutaten: 250 g gegartes Rindfleisch, 5 hartgekochte Eier, 5 Gewürzgurken, 3 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten.
Marinade: 3 Eßl Ketchup, 3 Eßl Brühe, 2 Eßl Öl, 1 Eßl Essig und 1 Eßl gehackte Petersilie.
Zubereitung: Rinderbraten in Streifen schneiden. Eier längs und quer durch den Eierschneider. Paprika in feine Streifen schneiden. Gurken und Zwiebeln fein würfeln. Alle Zutaten in der Marinade gut durchrühren und durchziehen lassen.